Software Bacco

Piatti, Gruppi, Varianti e Menu

Con semplici operazioni Bacco consente la creazione di nuovi piatti e bevande anche durante il servizio.
Ogni piatto ha una serie di caratteristiche da cui derivano differenti gestioni operative e fiscali. Le classiche varianti (+ mozzarella, + pepe, ecc…) vengono abbinate ai singoli piatti o, in modalità massiva, a interi gruppi (pizze, primi ecc…).
Si possono organizzare menu alla carta o a prezzo fisso in pochi secondi e con la massima elasticità.

Gestione Ordini e Comande

Bacco gestisce velocemente qualsiasi tipo di comanda e qualsiasi tipo di personalizzazione grafica.
Lavorando su parametri di base, come il giorno, il tipo di servizio, la fascia oraria e l’operatore, si ottengono con pochi clic dati utilissimi per le prime analisi.
Con Bacco è possibile:

• Collegare un pulsante a ogni piatto o funzione dell’applicativo.
• Definire, per ogni pulsante, il colore e la dimensione.
• Definire lo spazio da dedicare alla comanda e quanti pulsanti prevedere nel quadro conto.
• Definire la data e l’orario di lavoro, anche oltre la mezzanotte.
• Gestire incassi e pagamenti
• Gestire in maniera completa le modalità di pagamento.
• Selezionare in un’unica videata tutte le monete, banconote, carte di credito, buoni pasto, ecc…
• Gestire i ticket restaurant e le relative fatture all’ente emittente.
• Fatture Elettroniche gestite in modo veloce e intuitivo i sospesi, molto utile per i rapporti con enti e aziende.

Analisi Statistiche

• I dati del locale sono sempre a disposizione per poter fare le giuste scelte di gestione.
• Diversi cruscotti statistici personalizzabili.
• Statistiche di incasso, legate alla gestione dei conti e alle ricevute fiscali.
• Statistiche di produzione, slegate dalla gestione fiscale e degli incassi.
• Statistiche consultabili anche in mobilità, grazie al tool Bacco Web Portal.

Stampa Conti e Stampe in cucina

• Collegamento con le stampanti più diffuse nel mercato.
• Completa copertura funzionale e possibilità di ricevere su Bacco informazioni che di solito gestisce solo la stampante (fine carta, lettura a video del Giornale di Fondo Elettronico, ecc…).
• Stampe Fiscali: predisposizione per stampanti con o senza modulo continuo, gestione di Fatture Elettroniche, ricevute e scontrini, con conti divisi in parti uguali o meno, separati alla “romana”.
• Stampe Non Fiscali: gestione completa delle stampe proforma, stampe di reparto (cucina, bar, forno, ecc…) con infinite possibilità di opzioni.

Gestione Sale, Tavoli e Asporto

• Gestione di un numero illimitato di sale e tavoli.
• Colori differenti ed icone intuitive consentono al ristoratore di avere una “fotografia” di sale e tavoli in tempo reale.
• Cambiamento della disposizione, dei colori e del numero di coperti in pochi semplici passaggi.
• Con il pannello Asporto, in automatico si attivano apposite funzionalità (richiesta intestazione, intervallo temporale, saturazione intervallo) che consentono di gestire velocemente gli ordini di asporto.

Tutta la gestione della ristorazione sotto controllo con Bacco

Scegli i moduli d Bacco in base alle reali esigenze della tua attività.