Bacco è la suite gestionale per la ristorazione

Software per ristorazione Bacco: il nuovo modo di lavorare

Dal punto cassa alla gestione delle sale e delle comande, fino alla alla stampa dei documenti fiscali, alla chiusura di cassa e alle statistiche con le analisi dei dati di vendita. BACCO è la soluzione software che soddisfa e risolve le esigenze di gestione di qualsiasi attività per la ristorazione: ristoranti, pizzerie, enoteche, pub, bar, self service, catene di ristorazione, fast food, gelatierie, stabilimenti balneari, villaggi turistici e hotel. Bacco Restaurant System è il software per la ristorazione completo e semplice da utilizzare.

Piatti, Gruppi, Varianti e Menu

Con semplici operazioni Bacco consente la creazione di nuovi piatti e bevande anche durante il servizio.
Ogni piatto ha una serie di caratteristiche da cui derivano differenti gestioni operative e fiscali. Le classiche varianti (+ mozzarella, + pepe, ecc…) vengono abbinate ai singoli piatti o, in modalità massiva, a interi gruppi (pizze, primi ecc…).
Si possono organizzare menu alla carta o a prezzo fisso in pochi secondi e con la massima elasticità.

 

Cameriera

Gestione Ordini e Comande

Bacco gestisce velocemente qualsiasi tipo di comanda e qualsiasi tipo di personalizzazione grafica.
Lavorando su parametri di base, come il giorno, il tipo di servizio, la fascia oraria e l’operatore, si ottengono con pochi clic dati utilissimi per le prime analisi.
Con Bacco è possibile:

  • Collegare un pulsante a ogni piatto o funzione dell’applicativo.
  • Definire, per ogni pulsante, il colore e la dimensione.
  • Definire lo spazio da dedicare alla comanda e quanti pulsanti prevedere nel quadro conto.
  • Definire la data e l’orario di lavoro, anche oltre la mezzanotte.
  • Gestire incassi e pagamenti
  • Gestire in maniera completa le modalità di pagamento.
  • Selezionare in un’unica videata tutte le monete, banconote, carte di credito, buoni pasto, ecc…
  • Gestire i ticket restaurant e le relative fatture all’ente emittente.
  • Fatturare in modo veloce e intuitivo i sospesi, molto utile per i rapporti con enti e aziende.

Analisi Statistiche

  • I dati del locale sono sempre a disposizione per poter fare le giuste scelte di gestione.
  • Diversi cruscotti statistici personalizzabili.
  • Statistiche di incasso, legate alla gestione dei conti e alle ricevute fiscali.
  • Statistiche di produzione, slegate dalla gestione fiscale e degli incassi.
  • Statistiche consultabili anche in mobilità, grazie al tool Bacco Web Portal.

Stampa Conti e Stampe in cucina

  • Collegamento con le stampanti più diffuse nel mercato.
  • Completa copertura funzionale e possibilità di ricevere su Bacco informazioni che di solito gestisce solo la stampante (fine carta, lettura a video del Giornale di Fondo Elettronico, ecc…).
  • Stampe Fiscali: predisposizione per stampanti con o senza modulo continuo, gestione di fatture, ricevute e scontrini, con conti divisi in parti uguali o meno, separati alla “romana”.
  • Stampe Non Fiscali: gestione completa delle stampe proforma, stampe di reparto (cucina, bar, forno, ecc…) con infinite possibilità di opzioni.

Gestione Sale, Tavoli e Asporto

  • Gestione di un numero illimitato di sale e tavoli.
  • Colori differenti ed icone intuitive consentono al ristoratore di avere una “fotografia” di sale e tavoli in tempo reale.
  • Cambiamento della disposizione, dei colori e del numero di coperti in pochi semplici passaggi.
  • Con il pannello Asporto, in automatico si attivano apposite funzionalità (richiesta intestazione, intervallo temporale, saturazione intervallo) che consentono di gestire velocemente gli ordini di asporto.

 

Piatti

Tutta la gestione della ristorazione sotto controllo con Bacco

Scegli i moduli d Bacco in base alle reali esigenze della tua attività.

Bacco Gestione Comande

Il modulo per la visualizzazione a video delle comande direttamente in cucina e nei reparti di produzione, senza più necessità di stamparle su carta.

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Bacco Booking

Prendi nota delle prenotazioni ancora con carta e penna? Impieghi tanto tempo per capire la disponibilità effettiva dei tavoli e per poter garantire ai tuoi clienti più fedeli il tavolo migliore? Scegli Bacco Booking: il modulo pensato per rendere semplice la gestione delle prenotazioni.

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My Social Wi-Fi

Offri un servizio Wi-Fi gratuito ai tuoi clienti con lo scopo di raccogliere dati specifici per creare campagne promozionali, fare attività di marketing e molto altro sempre nel rispetto della loro privacy. Saranno così loro stessi a pubblicizzare il tuo locale.

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POS

Gestisci i pagamenti con il Pos in modo veloce, evitando errori di battitura degli importi sfruttando il collegamento diretto col gestionale Bacco.

Fidelity

Fidelizza i tuoi clienti tramite tessere fidelity e campagne marketing promozionali mirate e raccogli le informazioni sulle loro abitudini di consumo per andare in contro alle loro preferenze.

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Bacco Statistiche

Le statistiche d’incasso e di produzione del tuo locale sempre a disposizione, anche in mobilità, tramite una comoda interfaccia web.

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Bacco Catene

Il modulo che si occupa del trasferimento dei dati tra la sede amministrativa e le sedi operative di una catena di ristorazione.

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Contabilità e Magazzino

E’ il modulo per il controllo degli acquisti delle materie prima e dei prodotti. Consente una gestione efficiente degli ordini e delle fatture, del carico e scarico degli articoli e dei riordini automatici dai fornitori.

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Bacco Tabacchi

Il modulo specifico per gestire il flusso di tabacchi e gratta e vinci. Compilazione automatica del modulo U88 e aggiornamento automatico del listino prodotti e dei barcode.

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Bacco Hotel

La soluzione per gli hotel che vogliono integrare la gestione del bar e del ristorante con il proprio software alberghiero. Consente di addebitare le consumazioni direttamente sul conto della camera.

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